Puesto técnico con foco en la calidad del producto hortofrutícola, responsable de controlar la manipulación y cumplimiento de normativa. Aplicar sistemas de seguridad alimentaria y gestionar incidencias.
- Coordinar las inspecciones y el control de calidad del producto hortofrutícola.
- Gestionar el sistema de calidad y seguridad alimentaria del centro.
- Elaborar y actualizar fichas técnicas y etiquetas según la normativa vigente.