Puesto técnico de cocina enfocado a la elaboración, presentación y manejo de servicios de alimentos en un hotel. Orientado a la cocina central y al servicio de cafetería y buffet.
Elaborar elaboraciones en la cocina central para servicio de cafetería y buffet.
Mantener orden y limpieza del puesto y zonas de almacenamiento.
Emplatar con calidad y cumplir directrices y normativa del hotel.
Requisitos clave
Experiencia en el sector hotelero de al menos 1 año
Estudios mínimos: ciclo formativo grado medio o superior
Disponibilidad horaria y capacidad para trabajar en equipo