Puesto de cocinero/a para hotel, técnico y conciso, enfocado a la preparación y presentación de platos, gestión de buffets y control de calidad.
- Preparar y presentar platos con cualificación y autonomía.
- Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje del buffet y en la gestión de materias primas.
- Realizar la limpieza de la cocina, utensilios y equipamiento y cumplir con registros de APPCC y calidad.