Puesto de cocinero/a para residencia de mayores. Gestionar la cocina cumpliendo con el menú y las dietas, asegurando la higiene y la calidad de los alimentos.
Organizar, distribuir y coordinar el trabajo del personal de cocina.
Elaborar y aderezar las comidas, respetando el menú y los regímenes alimentarios.
Supervisar pedidos, montaje de carros y mantener la limpieza de la cocina, garantizando el cumplimiento de normas higiénico-alimentarias y APPCC.
Requisitos clave
Formación en cocina (FP Grado Medio) o certificado de profesionalidad de cocina y/o titulaciones afines.
Residencia en Carbonero el Mayor o disponer de vehículo para desplazarse.
Disponibilidad para jornada parcial y turnos rotativos.