Carnicero/a o Pinche de carnicería

Puesto técnico en carnicería para desempeñar tareas de corte, despiece y acondicionamiento de piezas cárnicas en planta de producción alimentaria. Enfocado a carnes de vacuno y cerdo, con énfasis en higiene y seguridad alimentaria.

• Cortar y despiece de carne de vacuno y cerdo.
• Preparar y acondicionar piezas cárnicas.
• Mantener la zona de trabajo limpia y cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria.

• Experiencia demostrable en carnicería.
• Conocimientos en preparación y limpieza de piezas.
• Valorable experiencia con maquinaria de corte (sierra sin fin).