Jefe/a Partida - Meliá Jardines del Teide (Costa Adeje-Tenerife)

Responsable del control y supervisión de la partida asignada bajo la dirección del jefe de cocina. Gestionar pedidos de materia prima y material de cocina, conservación y almacenamiento, y elaborar informes.

• Gestionar los pedidos de materia prima y material de cocina al economato del hotel.
• Conservar y almacenar la mercancía de forma adecuada.
• Elaborar informes sobre la gestión de recursos y procesos de la partida asignada.

• Experiencia mínima de 1 a 3 años en puesto similar.
• Formación de especialización en cocina.
• Capacidad de liderazgo y gestión de equipos; orientación al cliente.