Jefe/a de Partida Sur de Tenerife

Jefe/a de Partida encargado de coordinar y supervisar la partida de cocina, asegurando la calidad de la preparación y el control de inventarios. Colaborar con el jefe de cocina y gestionar recursos de la partida.

• Supervisar y coordinar la partida de cocina bajo la dirección del jefe de cocina.
• Gestionar aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.
• Elaborar informes de gestión y apoyar la instrucción del personal a su cargo.

• Al menos 1 año de experiencia en posición similar.
• Deseable experiencia en hoteles de 4 estrellas.
• Formación relacionada con el área de hostelería.