Cocinero/a residencias

Puesto técnico de cocinero/a para residencias, enfocado a la planificación y preparación de comidas para grupos grandes, garantizando calidad y seguridad alimentaria.

• Planificar y preparar comidas para grupos grandes siguiendo menús y fichas técnicas.
• Garantizar la higiene y seguridad alimentaria cumpliendo APPCC y normativas vigentes.
• Colaborar en la organización de la cocina, supervisar inventarios y gestionar pedidos.

• 2 años de experiencia específica como cocinero/a en colectividades.
• Titulación: Técnico Superior en Restauración o similar.
• Capacidad de trabajo en equipo, resolución y buena comunicación.