Puesto técnico de cocina en hotel de alto nivel, enfocado a la preparación, aderezo y presentación de platos, con control de materiales y apoyo a la planificación de menús.
Preparar, cocinar y presentar platos de la carta y bufetes.
Gestionar pedidos de materia prima y controlar el material de cocina.
Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de buffets y en la planificación de menús.
Requisitos clave
Experiencia mínima de 1–3 años en cocina.
Formación especializada en cocina valorada.
Conocimientos de inglés valorados.
Otro / No especificado
IdiomasCastellano, Inglés
Años de experiencia1 año
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