Cocinero/a - Gran Meliá Palacio de Isora

Desarrollar la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando técnicas adecuadas. Colaborar en pedidos de materia prima, montaje de bufets y control de materiales. Planificar menús y gestionar costes e inventarios.

• Preparar, cocinar y presentar productos de uso culinario.
• Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
• Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando incidencias.

• Experiencia de 1 a 3 años en cocina.
• Formación de especialización en cocina valorada.
• Conocimientos de inglés valorados.