Puesto técnico de calidad alimentaria orientado a la mejora continua y a la inocuidad. Enfocado en el cumplimiento de normativas y en la mejora de procesos.
Supervisar y hacer seguimiento del sistema APPCC implantado.
Elaborar y actualizar procedimientos, protocolos e instrucciones de trabajo.
Realizar controles internos de calidad y seguridad alimentaria y colaborar en auditorías e inspecciones.
Requisitos clave
Grado universitario en ciencias y tecnologías de los alimentos, nutrición, biología, bioquímica, farmacia o similares