Cocinero/a - Centro Residencial DomusVi Ribadumia

Puesto técnico de cocinero/a en centro residencial, responsable de elaborar menús de calidad, gestionar la despensa y mantener la operación diaria de cocina cumpliendo normas de higiene y seguridad alimentaria.

• Diseñar y realizar menús de óptima calidad conforme a los regímenes alimentarios del centro.
• Gestionar despensa, entradas y caducidades, y realizar inventarios de cocina.
• Montar carros de servicio y coordinar con el ayudante de cocina para garantizar un servicio puntual y de calidad.

• Educación primaria obligatoria
• Formación específica en cocina o en utilización de productos químicos de limpieza
• Experiencia en puesto similar (recomendable)