Describir brevemente el puesto técnico: apoyar en la cocina central, manipular materia prima y mantener la zona de trabajo limpia, siguiendo normas de higiene.
- Recepcionar, clasificar y manipular la materia prima.
- Lavar, desinfectar y mantener limpio el menaje y la zona de trabajo.
- Preparar alimentos bajo la supervisión del cocinero/a.