Gestión técnica y operativa del servicio de afinage, embalaje y expediciones de quesos, asegurando cumplimiento de políticas industriales y del presupuesto. Liderar un equipo de producción en fábrica.
- Organizar y dirigir el taller de afinage, embalaje y expediciones de quesos, cumpliendo con la política industrial y el presupuesto.
- Garantizar condiciones de trabajo seguras, clima social favorable y cumplir las normas QHSE; impulsar el desarrollo y el intercambio de saberes, gestionar el reclutamiento y las evaluaciones.
- Analizar desviaciones, proponer planes de mejora y gestionar la producción, el presupuesto y el embalaje conforme al plan de la cadena de suministro.