Puesto técnico para apoyar las líneas de producción en el sector cárnico, realizando manipulación, preparación y envasado conforme a los procedimientos; en entorno de ritmo alto.
- Dar soporte a las diferentes líneas de producción y elaboración de productos cárnicos.
- Manipular, preparar y procesar productos cárnicos de acuerdo con los procedimientos establecidos.
- Realizar tareas de corte, deshuesado, despiece o envasado, según la sección asignada.