Técnico/a de laboratorio

Técnico/a de laboratorio para verificar materias primas y productos a lo largo del proceso productivo, asegurando la calidad conforme al manual de garantía de calidad. Realizar ensayos analíticos y gestionar el registro de resultados.

• Tomar muestras de materias primas y productos durante el proceso y en la expedición.
• Ejecutar ensayos analíticos de las muestras (humedad, viscosidad RVA, granulometría, agua absorbente, gluten, micotoxinas).
• Registrar y archivar los resultados de los ensayos y comunicar desviaciones al responsable de calidad.

• Formación profesional en la rama auxiliar de laboratorio o experiencia demostrada en ensayos de alimentos e ingredientes (≥1 año).
• Manejo de instrumental de laboratorio: balanzas, termobalanzas, medidores de grasa, estufas y plansicher.
• Adiestramiento en ensayos de humedad y grasa según métodos oficiales.