Rol de liderazgo en proyectos de I+D con énfasis regulatorio en ingredientes nutricionales; definir estrategias regulatorias por geografía; estructurar expedientes regulatorios; validar datos científicos.
- Dirigir y contribuir a proyectos de desarrollo de ingredientes nutricionales con enfoque científico y regulatorio.
- Definir y desplegar estrategias regulatorias por zonas geográficas y gestionar expedientes regulatorios y científicos (novel food, GRAS, alegaciones de salud).
- Analizar la robustez científica de datos (internos, bibliográficos, ensayos clínicos y preclínicos) y su adecuación regulatoria.