Gestión técnica y operativa de alimentos y bebidas en un hotel, asegurando calidad y eficiencia. Enfocado a procesos, costes y experiencia del cliente.
- Diseñar la operación de alimentos y bebidas del hotel.
- Coordinar equipos, horarios y proveedores para garantizar el servicio.
- Supervisar estándares de calidad y optimizar costes.