Realizar la mise en place diaria y gestionar la preparación de los platos asignados. Mantener la organización de la cocina y aplicar normas de higiene y seguridad.
Elaborar la mise en place diaria.
Preparar y confeccionar los platos asignados según fichas técnicas.
Mantener la limpieza y organización de la sección y aplicar las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Requisitos clave
Experiencia mínima de 1 año en funciones similares.
Disponibilidad para trabajar 40 horas semanales y turnos repartidos.
Dominio de portugués, inglés y español; otros idiomas serán valorados.
Hostelería / Turismo
FormaciónOtro / No especificado
IdiomasPortugués, Inglés, Castellano
Años de experiencia1 año
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