Cocinero/a - Barceló Punta Umbría Beach Resort

Preparar todas las recetas siguiendo las fichas técnicas de la rueda de menús establecida. Garantizar el correcto funcionamiento de la cocina ante el/la jefe/a de cocina.

• Preparar todas las recetas en base a fichas técnicas de la rueda de menús.
• Garantizar el correcto funcionamiento de la cocina ante el/la jefe/a de cocina.
• Colaborar en la gestión de costes e inventarios y en las compras.

• Formación: FP Grado Superior en cocina y gastronomía; curso APPCC
• Experiencia mínima de 1 año en puesto similar
• Capacidad para trabajar en equipo, creatividad y tolerancia al estrés