Encargarse de mantener los estándares de sabor y calidad en la bollería industrial. Operar maquinaria de producción y supervisar amasado, laminado y envasado.
- Operar la maquinaria de producción de bollería siguiendo los procesos establecidos.
- Supervisar el correcto amasado, laminado y envasado de los productos.
- Controlar la calidad visual y técnica de las piezas en cada etapa del proceso.