Puesto técnico de laboratorio para asegurar la calidad y seguridad alimentaria en el proceso de malteado de cebada cervecera. Realizarás análisis físico-químicos y gestión de equipos siguiendo el sistema de gestión. Mantener y actualizar el material e instalaciones.
- Ejecutar análisis de calidad, medio ambiente y seguridad alimentaria para el control del proceso de malteado.
- Realizar análisis físico-químicos para garantizar la calidad y seguridad alimentaria de la materia prima, material en proceso, producto final y subproductos.
- Mantener y actualizar el estado de conservación del material e instalaciones y proponer medidas correctivas ante desviaciones.