Jefe Cocina - Palacio San Juan, a Royal Hideaway Hotel
Activa · Comprobada hace 8 horas
PresencialIndefinido2 añosJornada completa
Descripción del puesto
Organizar y dirigir la cocina de un hotel, asegurando la calidad y la presentación de buffet según estándares. Liderar el personal y coordinar operaciones diarias.
- Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.
- Supervisar la limpieza, el mantenimiento de utensilios y el uso de maquinaria y materiales.
- Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.
Requisitos clave
- Formación en dirección de cocina (FP Grado Superior).
- Experiencia mínima de 2 años como jefe/a de cocina.
- Inglés alto y conocimientos de Office; capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
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