2º Jefe/a de Cocina Restaurante Rincón de Pepe

Puesto técnico de segunda línea en cocina, orientado a mantener estándares del restaurante, apoyar en la gestión diaria y la producción culinaria.

• Elaborar platos siguiendo los estándares del restaurante.
• Apoyar al jefe de cocina en la gestión de la cocina y supervisión del pase.
• Controlar stock y pedidos, organizar material y gestionar el servicio.

• Formación en gastronomía, hostelería o restauración.
• Experiencia demostrable en cocina.
• Disponibilidad para turnos de tarde y noche y fines de semana.