JEFE/A DE SECCIÓN FRUTERÍA para CAMPANILLAS (MÁLAGA)

Gestión de la sección de frutería para asegurar disponibilidad de producto, trazabilidad y cumplimiento de normativas. Enfoque en satisfacción del cliente y rentabilidad.

• Gestionar la sección de frutería, controlando pedido, recepción, stock e inventario para asegurar la disponibilidad del producto.
• Analizar la rentabilidad de la tienda, controlar ventas, márgenes y mermas, e proponer medidas correctoras.
• Dirigir al equipo, capacitar sobre productos, procesos y normativas, y asegurar la calidad del servicio.

• Experiencia mínima de 2 años en puestos similares.
• Formación: ciclo formativo de grado medio o ESO; deseable FP o taller de empleo en productos perecederos.
• Conocimientos en manipulación de alimentos, alérgenos y normativa APPCC; manejo de herramientas ofimáticas.