Responsable de Sala | Restaurante Casual Dining

Responsable de la operativa diaria de sala, garantizando un servicio fluido y de calidad. Supervisar al equipo y coordinar con reservas y administración para asegurar el seguimiento de procesos e incidencias.

• Liderar y coordinar la operativa diaria de sala.
• Gestionar, motivar y supervisar un equipo de aproximadamente 12 personas.
• Coordinar horarios, garantizar estándares de atención y el correcto flujo entre sala, reservas y administración.

• Experiencia previa liderando equipos en sala dentro del sector de la restauración.
• Experiencia en gestión de personal, organización de equipos y planificación de horarios.
• Capacidad de liderazgo, comunicación, orientación al cliente y atención al detalle.