Prácticas de Cocina - Hyatt Regency Hesperia Madrid

Prácticas en cocina para aprender técnicas culinarias y gestión de mise en place en un hotel de lujo, con enfoque en estándares de calidad y seguridad alimentaria.

• Apoyar en la preparación, elaboración y presentación de platos siguiendo estándares de calidad.
• Participar en las partidas de cocina (desayunos, banquetes, restaurante y eventos).
• Colaborar en la mise en place y en la organización del servicio diario.

• Ser estudiante de cocina, gastronomía, dirección de cocina o formación afín.
• Disponibilidad para firmar convenio de prácticas con universidad o centro de formación.
• Pasión por la gastronomía, iniciativa y atención al detalle (nivel básico de inglés valorable).