Gerente/a de Restaurante - Madrid Xanadú

Gestión operativa de restaurante, asegurando calidad, servicio y seguridad alimentaria. Enfocar la rentabilidad manteniendo altos estándares.

• Gestionar la operativa diaria del restaurante.
• Liderar, coordinar y desarrollar un equipo de 15–20 personas.
• Controlar costes de personal, inventarios y ventas para asegurar el cumplimiento de objetivos.

• Experiencia de 3–5 años en un puesto similar en la restauración.
• Demostrable en gestión y liderazgo de equipos.
• Conocimientos de control de costes de personal y de producto.