Responsable Nacional de Bistró y Restauración
Activa · Comprobada hace 31 minutos
HíbridoIndefinido3 añosJornada completa
Descripción del puesto
Puesto de responsabilidad para dirigir el desarrollo del concepto de bistró y restauración a nivel nacional, definiendo la oferta, la expansión y la eficiencia operativa.
- Definir la propuesta gastronómica y la estrategia de compras y aprovisionamiento.
- Liderar la expansión del bistró y el diseño de espacios en centros.
- Poner en marcha planes de acción para alcanzar resultados y garantizar la eficiencia operativa.
Requisitos clave
- Titulación universitaria (Grado o equivalente).
- Inglés o Francés nivel B2.
- Experiencia demostrable en restauración con responsabilidad sobre carta, operaciones o resultados de uno o varios locales de al menos 3 años.
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