Responsable Nacional de Bistró y Restauración

Puesto directivo técnico y conciso para definir y liderar el concepto de bistró y su implementación en tiendas de España, con foco en oferta gastronómica, compras, diseño de espacios y mejora operativa.

• Definir la propuesta gastronómica y comercial del bistró en España adaptándola a cada región
• Liderar la expansión, nuevas aperturas y reformas de hipermercados, asegurando la coherencia del concepto
• Diseñar planes de acción, procesos y flujos para garantizar la eficiencia operativa y la rentabilidad

• Titulación universitaria (Grado o equivalente)
• Experiencia sólida en restauración con responsabilidad sobre carta, operaciones o resultados de uno o varios locales
• Inglés o Francés nivel B2 y experiencia en gestión de equipos