Puesto de dirección operativa para una cadena de restauración fast casual en fase de expansión. Responsable de operación de dark kitchens y restaurantes, implementación de procesos y control de KPIs.
- Liderar la operación de dark kitchens y restaurantes en España.
- Gestionar integralmente RRHH: reclutamiento, formación y desarrollo de equipos.
- Implementar procesos operativos, manuales y rutinas de gestión desde cero.