Ingeniero Industrial

Profesional con perfil de ingeniería industrial, para liderar la planta central de producción de panadería y pastelería, enfocando la estrategia en procesos eficientes, ágiles y sostenibles manteniendo la calidad artesanal.

• Optimizar y estandarizar los flujos de trabajo de producción en obrador de panadería y pastelería.
• Liderar la cadena de suministro, compras e inventarios para evitar roturas y reducir costes.
• Coordinar la logística de expedición y garantizar entrega diaria de producto fresco con la máxima calidad.

• Titulación en ingeniería industrial, agrónoma, tecnología de los alimentos o similar.
• Experiencia mínima de 3 a 5 años en gestión de operaciones, preferentemente en obradores o sector alimentación.
• Dominio de control de costes, KPIs de producción, ERP y Excel avanzado.