Puesto técnico de alto nivel para diseñar y gestionar la estrategia de compras indirectas de una cadena de restauración. Enfocar la optimización de costes, la calidad y la continuidad operativa mediante gestión de proveedores y categorías.
- Diseñar y ejecutar la estrategia de compras indirectas de la compañía, asegurando contratación competitiva y eficiente.
- Liderar la selección, negociación, contratación y gestión de proveedores estratégicos, estableciendo condiciones comerciales y niveles de servicio.
- Definir la estrategia por categoría de compras indirectas priorizando impacto económico, criticidad operativa, calidad y servicio.