Puesto técnico-logístico orientado a la gestión de inventarios de productos frescos y congelados, con foco en precisión, rotación y cumplimiento de KPIs.
- Optimizar rotaciones de inventario aplicando criterios FIFO/LIFO según la categoría de producto.
- Gestionar puntos de reorden y stock de seguridad para mantener el nivel de servicio.
- Auditar almacén de fresco y congelado, controlar mermas y recuentos cíclicos.