Profesional de Pescadería

Puesto técnico en pescadería de tienda, orientado a la recepción de mercancía, preparación y exposición de pescado, y atención al cliente. Mantener normas de higiene, frescura y presentación.

• Recibir y verificar la mercancía de pescado asegurando la frescura y calidad.
• Manipular, limpiar y filetear el pescado manteniendo estándares de frescura.
• Montar el mostrador de pescado para que la variedad esté accesible.

• Experiencia mínima de 1 año como pescadero/a o ayudante de pescadería.
• Formación en manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
• Conocimientos sobre género y tipos de cortes y manejo básico de herramientas ofimáticas.