Cocinero/a - Indefinido - Caser Residencial Oliana
Caser Residencial · Oliana (Lleida)
Activa · Comprobada hace 31 minutos
PresencialIndefinido1 añoJornada completa
Descripción del puesto
Encargarse de la preparación y elaboración de menús diarios, asegurando calidad y seguridad alimentaria. Adaptar texturas y dietas a las necesidades de los residentes. Colaborar con el equipo para mantener higiene y control de inventario.
- Elaborar menús siguiendo pautas nutricionales y sanitarias
- Adaptar texturas según indicación
- Gestionar pedidos y stock de productos
Requisitos clave
- Formación en manipulación de alimentos
- Al menos 2 años de experiencia en cocina y al menos 1 año de experiencia en gestión de equipos
- Conocimiento de dietas especiales (diabética, disfagia, baja sal...)
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