Cocinero/a para Residencia en Puente de Domingo Flórez (Provincia León)

Puesto de cocinero/a para residencia, responsable de mise en place, elaboración de menús y control de higiene y seguridad alimentaria. Se requiere experiencia en hostelería y disponibilidad.

• Realizar mise en place, preparar y presentar los productos culinarios según los menús establecidos.
• Gestionar escandallos, inventarios, pedidos y proveedores.
• Mantener la limpieza y seguridad del área de trabajo y cumplir con la normativa APPCC.

• Experiencia mínima de 1 año en hostelería o colectividades.
• Titulación en hostelería (FP grado medio o superior) o certificado de profesionalidad en cocina.
• Organización, empatía y atención al detalle; disponibilidad horaria.