Puesto técnico para la elaboración de productos cárnicos preparados con enfoque en calidad y seguridad alimentaria.
- Elaborar productos cárnicos preparados (hamburguesas, albóndigas, pinchos y otros).
- Manipular y preparar materias primas, pesarlas y mezclar siguiendo recetas.
- Garantizar la calidad del producto y cumplir normas de higiene y seguridad alimentaria, manteniendo el área de trabajo ordenada.