Puesto de Jefe/a de Partida para hotelera, responsable de supervisar la partida de cocina y coordinar el servicio, garantizando estándares de calidad y eficiencia sin incluir detalles de la empresa o beneficios.
- Supervisar y coordinar la partida y/o servicio bajo la dirección del jefe/a de cocina
- Efectuar labores de cocinero/a y garantizar la calidad de platos
- Controlar aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías, y elaborar informes de gestión