Cocinero/a - Barcelo Playa Blanca

Cargo técnico de cocina orientado a mantener la calidad de los platos y la eficiencia operativa, siguiendo fichas técnicas y normativas de seguridad e higiene.

• Preparar todas las recetas en base a fichas técnicas de la rueda de menús.
• Asegurar el correcto funcionamiento de la cocina ante el/la jefe/a de cocina.
• Colaborar en la gestión de costes, inventarios y compras.

• Formación en cocina y gastronomía y curso APPCC
• Experiencia mínima de 1 año en puesto similar
• Capacidad para trabajar en equipo y tolerancia al estrés