Presencial6 mesos
Descripció del lloc
Participar en la elaboración, regeneración y presentación de alimentos en la cocina asignada, cumpliendo estándares de calidad y recetas establecidas. Mantener la higiene y el orden para garantizar la seguridad y buena imagen de los alimentos.
- Participar con autonomía en las elaboraciones de cocina bajo supervisión de su superior.
- Realizar las preparaciones básicas y las elaboraciones culinarias encomendadas.
- Mantener el orden y la organización de la cámara y refrigeradores y garantizar la limpieza e higiene de las zonas de trabajo.
Requisits clau
- Experiencia mínima de 6 meses en hoteles de 4 y 5 estrellas.
- Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
- Conocimientos culinarios y capacidad de trabajo en equipo.
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