2º Jefe/a de Cocina

Posición de segundo/a jefe/a de cocina en hotel de lujo. Apoyar al jefe/a de cocina y gestionar servicios de cocina, manteniendo estándares de calidad y satisfacción del cliente.

• Apoyar y sustituir al jefe/a de cocina en la gestión y control de los procesos definidos para el desarrollo del servicio.
• Lograr el plan de ventas y generar ingresos del departamento, planificando acciones de dinamización y promoción.
• Organizar y coordinar los diferentes servicios de cocina.

• Formación en dirección de cocina y/o hostelería o turismo, y formación en APPCC.
• Experiencia mínima de 1 año en puesto similar; inglés deseable.
• Habilidades de comunicación, trabajo en equipo y orientación al cliente.