Posición de dirección de F&B en hotel vacacional en Lanzarote. Responsable de la operación diaria de todos los puntos de venta y de la gestión del equipo, con foco en calidad, seguridad alimentaria y rentabilidad.
- Liderar la operación diaria de todos los puntos de venta del hotel.
- Supervisar estándares de calidad, servicio, higiene y seguridad alimentaria, y gestionar costes, compras e inventarios.
- Analizar resultados y definir planes de acción para mejorar la satisfacción del cliente y la rentabilidad del negocio.