F&B Captain Matsuhisa (by Nobu)

Puesto técnico orientado al servicio F&B en un establecimiento de lujo. Encargado de coordinar una sección de sala, mantener estándares y garantizar la satisfacción del huésped.

• Mantener una sección de servicio y coordinar su desarrollo durante el turno
• Explicar verbalmente el concepto y la oferta de bebidas y alimentos y asegurar una mise en place completa de turno a turno
• Ofrecer un servicio amable y eficiente, upselling productos para incrementar ingresos y gestionar pagos según políticas

• Al menos 2–3 años de experiencia en un puesto similar.
• Experiencia liderando equipos en departamentos de alimentos y bebidas.
• Formación en hospitalidad/hostelería y experiencia en hospitalidad de lujo; habilidad de comunicación y trabajo en equipo.