Cocinero/a Hotel Occidental Ibiza

Perfil técnico de cocinero/a para hotel, responsable de preparar recetas según fichas técnicas y garantizar el correcto funcionamiento de la cocina. Contribuir a la gestión de costes, inventarios y limpieza siguiendo normas de seguridad e higiene.

• Preparar todas las recetas basadas en fichas técnicas de la rueda de menús establecida.
• Garantizar el correcto funcionamiento de la cocina ante el jefe de cocina.
• Colaborar en la gestión de costes, inventarios y compras.

• Formación en cocina y gastronomía (CFGS) y curso APPCC.
• Experiencia mínima de 1 año en puesto similar.
• Capacidad para trabajar en equipo, creatividad y tolerancia al estrés.