Cocinero/a - Hotel Occidental Cala Viñas

Puesto de cocinero/a en hotel. Desarrollar recetas siguiendo fichas técnicas y asegurar el correcto funcionamiento de la cocina cumpliendo normas de higiene y seguridad.

• Preparar todas las recetas basadas en fichas técnicas de la rueda de menús establecida.
• Garantizar el correcto funcionamiento de la cocina ante el jefe/a de cocina.
• Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.

• Formación en cocina y gastronomía (FP Grado Superior).
• Experiencia mínima de 1 año en puesto similar.
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.