Desarrollar y presentar platos inmersivos con ejecución audaz y basada en ingredientes. Mantener una sección de cocina eficiente y organizada. Colaborar con el equipo para diseñar menús auténticos y de tendencia.
Experiencia demostrada como chef de partie en entornos de lujo o restaurantes de alta gama. Título culinario o cualificación equivalente preferred. Conocimiento de HACCP y normas de higiene, y capacidad de liderazgo.