Puesto técnico de cocina para supervisar la elaboración y presentación de alimentos, asegurando la calidad y el cumplimiento de normas de higiene y seguridad.
Supervisar la elaboración y presentación de los alimentos siguiendo los estándares de calidad.
Controlar porciones, desperdicio y eficiencia del personal a cargo.
Garantizar la seguridad e higiene en todas las áreas de la cocina y coordinar pedidos y menús.
Requisitos clave
Experiencia previa en cocina de hotelería de alto nivel.
Conocimientos de seguridad e higiene alimentaria.
Capacidad de liderar equipos y coordinar con otros departamentos.
Otro / No especificado
IdiomasCastellano
Años de experienciaNo requeridos
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