Apoyar en la elaboración de platos siguiendo fichas técnicas y mantener la higiene y organización de la cocina.
- Velar por la consecución de los objetivos departamentales y garantizar el cumplimiento de los procesos de la zona de cocina
- Verificar la calidad del producto y preparar las elaboraciones siguiendo fichas técnicas
- Colaborar en el montaje, mantenimiento y desmontaje del servicio de buffet