Ocupación de production en cocina industrial, focalizada en preparación y cocción en ollas grandes. Mantener la limpieza de utensilios y cumplir con recetas y especificaciones de fabricación.
- Preparar comida en ollas industriales según recetas.
- Pesar e incorporar ingredientes de acuerdo a órdenes de fabricación.
- Controlar la cocción (tiempo, temperatura y consistencia) y lavar utensilios.